クズ




札幌辺りまではよく見かける蔓性植物ですが、北部には自生していないようです。
お友達のSちゃんの話ではこの花の天ぷらはもちもちして美味しいそうです。
根から葛粉が採れるだけに、花にもでんぷん質がたっぷりなのかも。

撮影場所:壮瞥町   (葛 /マメ 科)